Des houblons d’Alsace
Une liane Le houblon est une liane qui pousse à 7-8 mètres de hauteur sur des installations…
Léonard
Un petit coup pour la route !
Un petit coup pour la route !
Nos bières, nouvelle emblème de ce village viticole, sont vieillies dans des barriques. Certaines ont servi à l’élaboration des grands crus Zotzenberg pour vous offrir une expérience gustative exceptionnelle.
Une liane Le houblon est une liane qui pousse à 7-8 mètres de hauteur sur des installations…
Explorez de nouvelles sensations
Bière de fermentation spontanée à la cerise bio de Mittelbergheim. Maturée 12 mois en barrique de chêne. Bière fruitée et acidulée.
Boisson maltée fermentée à base de moûts de Sylvaner, de Muscat et de Gewurztraminer. Vieillie 10 mois en barrique de macération de blancs de Bourgogne.
Depuis 2024 dans le village alsacien de Mittelbergheim, la brasserie a pris le nom du lieu dit Zotzenberg, une colline qui culmine à 320 mètres et qui produit des vins d’Alsace Grand Cru.
Avec modération bien évidemment
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